キーワード検索

「 鍋 」の検索結果を表示しています

桜鍋
  • No.3534
  • 料理・グルメ
桜鍋 (青森県)
古くから馬山地として有名であった十和田市、五戸町を中心とした上北…
2014/7/1 11:12:50 登録
けんちん
  • No.3530
  • 料理・グルメ
けんちん (青森県)
けんちんは、小正月や人寄せの際に食されます。昔は、大根、人参、ご…
2014/7/1 11:11:39 登録
けの汁
  • No.3529
  • 料理・グルメ
けの汁 (青森県/津軽地方)
小正月（１月16日）の朝、仏様に「にだ飯」と一緒に「けの汁」を必…
2014/7/1 10:35:52 登録
貝焼き味噌
  • No.3525
  • 料理・グルメ
貝焼き味噌 (青森県)
・貝焼き味噌とは、ホタテの貝殻を皿代わりにして、ホタテと味噌を卵…
2014/7/1 10:34:07 登録
くじら汁
  • No.3510
  • 料理・グルメ
くじら汁 (北海道)
塩漬けのくじらに野菜を加えた具だくさんのくじら汁。昔は、日本海や…
2014/6/27 16:30:18 登録
三平汁
  • No.3492
  • 料理・グルメ
三平汁 (北海道)
昔は鰊のぬか漬けを使っていましたが、現在では、鰊ではなく塩鮭の身…
2014/6/27 16:22:21 登録
黒豚のしゃぶしゃぶ
  • No.3485
  • 料理・グルメ
黒豚のしゃぶしゃぶ (鹿児島県)
黒豚しゃぶしゃぶは、黒豚料理「あぢもり」が昭和53年に提供したの…
2014/6/22 9:53:15 登録
鶏の水炊き
  • No.3467
  • 料理・グルメ
鶏の水炊き (福岡県/博多市)
水炊きの名の通り、水からぶつ切りの骨付き鶏肉を煮込み、ねぎや好み…
2014/6/21 22:59:28 登録
カキの土手鍋
  • No.3457
  • 料理・グルメ
カキの土手鍋 (広島県)
味噌を鍋の内側に土手のように塗り、その中でカキや豆腐、白菜や春菊…
2014/6/20 20:25:04 登録
ぼたん鍋（ボタン鍋）
  • No.3448
  • 料理・グルメ
ぼたん鍋（ボタン鍋） (兵庫県/丹波篠山地方)
兵庫県丹波篠山地方は冬を迎えると猪の狩猟が盛んに行われます。夜明…
2014/6/20 20:16:18 登録
鴨鍋
  • No.3443
  • 料理・グルメ
鴨鍋 (滋賀県)
冬が近くなると琵琶湖に飛来してくるマガモ（アヒルや合鴨の場合もあ…
2014/6/20 20:13:54 登録
のっぺい汁
  • No.3429
  • 料理・グルメ
のっぺい汁 (新潟県)
鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋などの季節の具材を鍋で煮込…
2014/6/20 20:03:42 登録
生芋こんにゃく料理
  • No.3420
  • 料理・グルメ
生芋こんにゃく料理 (群馬県)
生芋をすりおろして作るこんにゃくを使った料理の総称です。…
2014/6/20 19:54:08 登録
おっきりこみ
  • No.3419
  • 料理・グルメ
おっきりこみ (群馬県)
手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ…
2014/6/20 19:53:12 登録
しもつかれ
  • No.3417
  • 料理・グルメ
しもつかれ (栃木県)
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなど…
2014/6/20 19:45:59 登録
あんこう料理
  • No.3416
  • 料理・グルメ
あんこう料理 (茨城県)
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
2014/6/20 19:44:53 登録
どんがら汁
  • No.3410
  • 料理・グルメ
どんがら汁 (山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈（かんだら）の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
2014/6/20 19:40:03 登録
きりたんぽ鍋
  • No.3409
  • 料理・グルメ
きりたんぽ鍋 (秋田県)
きりたんぽ、鶏肉、しいたけ、ネギ、セリ、ごぼうなどが入った秋田の…
2014/6/20 19:37:44 登録
ひっつみ
  • No.3406
  • 料理・グルメ
ひっつみ (岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
鮭ちゃんちゃん焼
  • No.3405
  • 料理・グルメ
鮭ちゃんちゃん焼 (北海道)
具材は鮭とタマネギやジャガイモなどの野菜。白味噌ベースのタレと共…
2014/6/20 19:32:58 登録
石狩鍋
  • No.3404
  • 料理・グルメ
石狩鍋 (北海道)
鮭・キャベツ・ジャガイモ・タマネギなどを煮込み、北海道の幸をたっ…
2014/6/20 19:25:07 登録
ジンギスカン
  • No.3403
  • 料理・グルメ
ジンギスカン (北海道)
・ジンギスカン提供店は、札幌市内だけでも２５０軒以上！ ・札幌…
2014/6/20 19:24:30 登録
ピーナッツみそ
  • No.3311
  • 商品・通販
ピーナッツみそ (埼玉県)
埼玉県のご飯の友です。 昔より鉄火みそと称し、各家庭で大豆…
2014/4/5 11:34:13 登録
深海魚ババア
  • No.3294
  • 食品・食材
深海魚ババア (鳥取県/岩美町)
体がまだら模様になっていて、体長70cm超、重さ２kg超もいる巨…
2014/3/14 19:04:34 登録
深海魚ゲンゲ
  • No.3293
  • 食品・食材
深海魚ゲンゲ (富山県/富山湾沿岸部)
ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲンゲ」と言…
2014/3/14 19:03:53 登録
カタプラーナ
  • No.3286
  • 料理・グルメ
カタプラーナ (欧州/ポルトガル)
カタプラーナ鍋を使ったアルガルヴェ地方の郷土料理。カタプラーナ鍋…
2014/3/8 9:02:42 登録
豆腐よせ
  • No.3257
  • 料理・グルメ
豆腐よせ (新潟県/村上市)
豆腐よせは、鍋で煮込んだ寒天を醤油などで味を付け、そこに潰した豆…
2014/1/26 11:38:35 登録
鉄鍋やきそば
  • No.3241
  • 料理・グルメ
鉄鍋やきそば (徳島県)
あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫亭（とっ…
2014/1/16 19:09:11 登録
焼めん
  • No.3238
  • 料理・グルメ
焼めん (山口県)
ジンギスカン鍋で、わかめを練り込んだ うす緑色の平うどん。暖か…
2014/1/15 17:00:38 登録
美酒鍋
  • No.3193
  • 料理・グルメ
美酒鍋 (広島県/西条市)
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシンプルな味…
2013/12/21 11:29:32 登録
鉄鍋餃子
  • No.3189
  • 料理・グルメ
鉄鍋餃子 (福岡県/小倉)
丸く鉄鍋に引き詰められたカリカリに焼いた餃子。…
2013/12/16 23:35:22 登録
蟹飯麺
  • No.3180
  • 料理・グルメ
蟹飯麺 (京都府/京丹後市)
蟹飯麺は「中華小僧　安安」の人気メニュー。ズワイガニを入れた中華…
2013/12/12 23:47:07 登録
ひっぱりうどん
  • No.3177
  • 料理・グルメ
ひっぱりうどん (山形県/内陸部)
納豆と鯖缶（鮭缶、ツナ缶の場合も）をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…
2013/12/12 23:44:48 登録
だまこ鍋
  • No.3158
  • 料理・グルメ
だまこ鍋 (秋田県)
だまこもちの入った鍋料理。鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこもちを煮…
2013/11/26 19:52:17 登録
バクテー
  • No.3156
  • 料理・グルメ
バクテー (アジア/マレーシア　シンガポール)
ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に用いるスパイス…
2013/11/24 21:03:30 登録
鍋島　純米吟醸酒（なべしま）
  • No.3120
  • 飲料・酒類
鍋島　純米吟醸酒（なべしま） (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造有限会社が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鍋島　三十六万石　特別純米洒（なべしま）
  • No.3119
  • 飲料・酒類
鍋島　三十六万石　特別純米洒（なべしま） (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
鍋島
  • No.3118
  • 飲料・酒類
鍋島 (佐賀県)
佐賀県にある富久千代酒造㈲が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
おざら
  • No.2679
  • 料理・グルメ
おざら (山梨県)
おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理。ニンジ…
2013/9/5 21:55:29 登録
大和肉鶏
  • No.911
  • 食品・食材
大和肉鶏 (奈良県)
奈良県産の代表的な地鶏になります。 日本に昔からいる地鶏に…
2013/6/1 0:00:00 登録
福岡うどん
  • No.448
  • 料理・グルメ
福岡うどん (福岡県)
丸天などの天ぷらやねぎをたっぷり入れて食べる。かしわのおにぎりと…
2013/5/30 21:53:18 登録
とり野菜みそ
  • No.425
  • 料理・グルメ
とり野菜みそ (石川県)
大豆と米麹から作る石川県の家庭みそをベースに、香辛料などを混ぜ合…
2013/5/10 18:28:23 登録
芋煮（いも煮）
  • No.404
  • 料理・グルメ
芋煮（いも煮） (山形県)
具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形の名物鍋…
2013/4/23 23:52:44 登録
秋田かやき
  • No.365
  • 料理・グルメ
秋田かやき (秋田県/秋田市)
大きな貝殻を使って季節の魚や野菜、山菜などを味噌、塩、醤油、しょ…
2013/3/25 20:19:05 登録
田川ホルモン鍋
  • No.356
  • 料理・グルメ
田川ホルモン鍋 (福岡県/田川市)
福岡県田川市を中心として広まった鍋料理（ホルモン鍋）。 故…
2013/3/25 20:07:36 登録
鍋焼きラーメン
  • No.354
  • 料理・グルメ
鍋焼きラーメン (高知県/須崎市)
高知県須崎市で企画された鳥スープを土鍋で煮込んだラーメン。 食…
2013/3/25 20:04:40 登録
よこすか海軍カレー
  • No.271
  • 料理・グルメ
よこすか海軍カレー (神奈川県/横須賀市)
神奈川県横須賀市のご当地カレーです。 カレー粉、小麦粉を炒…
2013/2/26 17:10:03 登録
出雲そば
  • No.204
  • 料理・グルメ
出雲そば (島根県)
甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料。 熟成させたつゆと共にいただ…
2013/2/5 14:43:15 登録
五島うどん
  • No.199
  • 料理・グルメ
五島うどん (長崎県)
なめらかな舌ざわりとコシの強さが特徴です。良質の椿油による独特な…
2013/2/5 14:38:52 登録
ボタン鍋
  • No.197
  • 料理・グルメ
ボタン鍋 (岐阜県)
猪肉の鍋。 あっさりとした中にコクもある肉です。…
2013/2/5 14:36:34 登録
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