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No.6301
料理・グルメ
猪ラーメン
(岡山県/新見市)
新見市には、地元の野生イノシシ肉をチャーシューやスープのエキスに…
No.6300
料理・グルメ
笠岡ラーメン
(岡山県/笠岡市)
笠岡市には鶏チャーシューをトッピングした中華そば「笠岡ラーメン」…
No.6299
料理・グルメ
豚骨醤油ラーメン
(岡山県/岡山市)
岡山市には、野菜やハチミツなどを入れて甘めにした豚骨醤油ラーメン…
No.6240
飲食・店舗
そば処水谷
(岡山県/岡山市)
店内の石臼で毎日自家製粉したこだわり二八蕎麦 天ぷらそば 1,…
No.6239
飲食・店舗
麺屋べんてん
(岡山県/岡山市)
超濃厚スープともちもち極太麺が相性抜群のつけめん つけめん大盛…
No.6238
飲食・店舗
ラーメン一喜
(岡山県/岡山市)
地元の方達で連日大盛況の王道醤油ラーメン ラーメン 550円…
No.6237
飲食・店舗
ペリカンパスタ
(岡山県/岡山市)
自家製生麺と桃太郎ポークをふんだんに使用した絶品ボロネーゼ ゴ…
No.6236
飲食・店舗
えびめしや万成店
(岡山県/岡山市)
岡山のソウルフード「えびめし」を食べるならここ！ えびめし 7…
No.6123
料理・グルメ
山珍の豚まん
(岡山県)
・岡山市のメインロード、県庁通りに店を構える中華料理店「山珍」の…
No.5997
料理・グルメ
【駅弁】祭ずし「匠」
(岡山県)
岡山名物「祭ずし」のお弁当。酢飯の上には鰆（さわら）やままかりの…
No.5954
料理・グルメ
【駅弁】栗おこわ
(岡山県)
くり型の木箱に入った栗おこわ弁当。良質美味なおこわ（赤飯）に栗を…
No.5941
料理・グルメ
【駅弁】桃太郎の祭ずし
(岡山県)
桃太郎の故郷・岡山にちなみ、ピンク色の桃型容器に入ったベストセラ…
No.5923
料理・グルメ
【駅弁】岡山後楽園のお弁当
(岡山県)
日本三大庭園のひとつ「岡山後楽園」をイメージした駅弁。岡山後楽園…
No.5420
料理・グルメ
タコ料理
(岡山県/下津井)
瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁港。「下…
No.5366
料理・グルメ
そずり鍋
(岡山県/津山市)
「そずり」とは、スネ肉の骨の周りについた肉とのことで、煮込み料理…
No.5282
料理・グルメ
ひるぜん焼そば
(岡山県/真庭市)
西の軽井沢と称される真庭市蒜山高原を全国発信しようと活動する、市…
No.5218
食品・食材
ピオーネ
(岡山県)
果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピオーネ」…
No.5186
料理・グルメ
牛肉の煮こごり
(岡山県/津山市)
牛肉のスジ・アキレス・テールなどが入った「牛肉の煮こごり」は、ス…
No.5090
商品・通販
ままかりふりかけ
(岡山県)
「ままかり」とは、岡山県を中心とした瀬戸内海で獲れるニシン科の小…
No.5011
料理・グルメ
ドミグラスソースかつ丼
(岡山県)
岡山でカツ丼と言えば、「ドミグラスソースカツ丼」。ご飯の上に、茹…
No.4939
飲料・酒類
牡蠣に合う白ビール
(岡山県)
宮下酒造株式会社が製造しているご当地ビールです。 牡蠣には…
No.4938
飲料・酒類
雄町米ラガービール
(岡山県)
宮下酒造株式会社が製造しているご当地ビールです。 吟醸酒と…
No.4937
飲料・酒類
日生檸檬の麦酒
(岡山県)
吉備土手ビールが製造しているご当地ビールです。 岡山県備前…
No.4936
飲料・酒類
加密列の風
(岡山県)
吉備土手ビールが製造しているご当地ビールです。 岡山市東区…
No.4935
飲料・酒類
蜜月の麦酒
(岡山県)
吉備土手ビールが製造しているご当地ビールです。 総社市の中…
No.4934
飲料・酒類
せとのゆううつ
(岡山県)
吉備土手ビールが製造しているご当地ビールです。 瀬戸内の海…
No.4780
料理・グルメ
にゅうめん
(岡山県/瀬戸内市邑久地区周辺)
餅の代わりに饂飩を用いる御汁粉のようなもの。田植えの合間に労をね…
No.4779
料理・グルメ
鯛麺
(岡山県)
調理した鯛を盛り付けた素麺。祭事に供される。 鯛そうめん。…
No.4778
料理・グルメ
ばら寿司（岡山寿司、祭り寿司）
(岡山県)
卵や紅ショウガ、しいたけ、エビなどを酢飯に混ぜた、いろいろな具が…
No.4021
料理・グルメ
エビ丼
(岡山県)
３本のエビフライがそびえ立ち、多めによそったご飯の中にも小エビが…
No.3817
料理・グルメ
むらすずめ
(岡山県)
稲穂に群がるスズメに似ていたため「むらすずめ」と名付けられました…
No.3816
料理・グルメ
祭りずし
(岡山県)
鰆（さわら）は、春を告げる魚の代表格と言われ、その鰆が欠かせない…
No.3815
料理・グルメ
ままかりずし
(岡山県)
岡山県独特の美味として知られる小魚ママカリ。実名はニシン科のサッ…
No.3814
料理・グルメ
ままかり（さっぱ）
(岡山県)
ままかりは、岡山地域の呼び名で、一般的には”さっぱ”と呼ばれ、瀬…
No.3813
料理・グルメ
フナ飯
(岡山県)
岡山県はため池が多く、また、 岡山市藤田地区などの干拓地には農…
No.3812
料理・グルメ
蒜山（ひるぜん）おこわ
(岡山県)
もち米に山菜や鶏肉、栗などを混ぜ込んで蒸しあげました。高原の風が…
No.3811
料理・グルメ
どどめせ
(岡山県)
どどめせは、炊き込みご飯に酢を混ぜた炊き込みずしで、岡山ちらし寿…
No.3810
料理・グルメ
鯛の浜焼き
(岡山県)
鯛の浜焼きは今から三百年程前、塩田の副産物として作られたのが始ま…
No.3809
料理・グルメ
シジミ汁
(岡山県)
シジミと言えば宍道湖のようですが、岡山でもシジミは捕れます。高梁…
No.3808
料理・グルメ
サワラのこうこずし
(岡山県)
サワラの流し網漁が始まる頃、日生の浜はいちだんとにぎやかになり、…
No.3807
料理・グルメ
サバずし
(岡山県)
サバずしは、岡山県北部で作られる秋祭りのごちそうだ。交通の便が悪…
No.3806
料理・グルメ
こけらずし
(岡山県)
こけらずしは、10月9日の秋祭りの行事食として、中和村の各家庭に…
No.3805
料理・グルメ
ケンビキ焼き
(岡山県)
旧暦の６月１日をロッカッヒテエーといい、ロクガツヒトヒの訛りで、…
No.3804
料理・グルメ
岡山ばらずし
(岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜類を、目にも鮮やかに盛り合わせた…
No.3803
料理・グルメ
あみだいこん
(岡山県)
あみえび、大根、しょうがを、砂糖、酒、しょうゆで煮込んだものです…
No.3456
料理・グルメ
ばらずし（岡山ずし）
(岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜を盛り合わせた郷土寿司です。…
No.3400
食品・食材
ままかり
(岡山県)
「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」ということからマ…
No.3329
料理・グルメ
シャコ丼
(岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
No.3319
商品・通販
牡蠣の佃煮
(岡山県)
岡山県のご飯の友です。 牡蠣を佃煮にしたもの。 「牡蠣」…
No.3236
料理・グルメ
ひつまぶた
(岡山県)
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。…
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