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No.6376

料理・グルメ

甲州ほうとう (山梨県)

甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となっています。…

2024/2/9 17:33:56 登録

No.6140

食品・食材

ぶどう (山梨県)

・山梨県は、ぶどう収穫量が48年連続日本一。日本ワイン生産量も日…

2021/10/29 10:21:30 登録

No.5960
【駅弁】高原野菜とカツの弁当

料理・グルメ

【駅弁】高原野菜とカツの弁当 (山梨県)

日本で初めて生野菜が入った、駅弁の常識を覆す駅弁。昭和45年発売…

2020/3/31 10:00:00 登録

No.5917
【駅弁】元気甲斐

料理・グルメ

【駅弁】元気甲斐 (山梨県)

1985年、テレビ朝日「探検レストラン」の企画で誕生した小淵沢の…

2020/3/31 10:00:00 登録

No.5818

食品・食材

(山梨県)

・山梨県は桃の収穫量が44年連続で日本一!そんな山梨県では、桃を…

2019/9/26 22:42:49 登録

No.5808
一升瓶ワイン

飲料・酒類

一升瓶ワイン (山梨県)

・山梨県は国産ワイン生産量が全国1位! 成人1人当たりの消費量も…

2019/6/7 9:49:52 登録

No.5641

商品・通販

甲州地どりトマトらー油 (山梨県)

甲州地どりの鶏肉とにんにくやトマトを食べるラー油にした商品。…

2016/10/17 16:47:23 登録

No.5278
大月おつけだんご

料理・グルメ

大月おつけだんご (山梨県/大月市)

平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「大月市お…

2015/10/7 16:38:05 登録

No.5204

料理・グルメ

焼きもつ (山梨県)

パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な感じです…

2015/7/10 19:08:10 登録

No.5076

商品・通販

ほうとうふりかけ (山梨県)

味は、書いてあるとおり、みそ味でした。 不思議な味で、みそ汁か…

2015/2/24 10:51:59 登録

No.5003
ほうとう鍋

料理・グルメ

ほうとう鍋 (山梨県)

「ほうとう」とは、小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味…

2015/2/4 15:46:44 登録

No.4917
富士桜高原ビール

飲料・酒類

富士桜高原ビール (山梨県)

ラオホが製造しているご当地ビールです。 ドイツ・バンベルグ…

2015/1/19 12:02:18 登録

No.4754
鮑の煮貝

料理・グルメ

鮑の煮貝 (山梨県)

静岡の海で漁獲されるアワビを醤油漬けにして保存し、富士川沿いの陸…

2014/11/5 12:41:59 登録

No.4598

料理・グルメ

ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県/富士吉田市)

富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側のルート…

2014/8/22 14:37:47 登録

No.3659

料理・グルメ

ゆずみそ (山梨県)

みりんなどで味付けした味噌に刻みゆずを入れ、20~30分位よく練…

2014/7/1 18:39:11 登録

No.3658
酒まんじゅう

菓子・甘味

酒まんじゅう (山梨県/上野原市)

山梨県上野原市は、米の少ない地域であり、トウモロコシ、麦、粟、馬…

2014/7/1 18:38:56 登録

No.3657

料理・グルメ

おねり (山梨県)

山梨県内の山間部など米の生産量の少な地域の主食は、麦、トウモロコ…

2014/7/1 18:38:38 登録

No.3656
わさび漬け

料理・グルメ

わさび漬け (山梨県)

県下一の生産量を誇る小菅村のわさびは、山間の冷たい清流の中で丹精…

2014/7/1 18:38:25 登録

No.3655

料理・グルメ

やこめ(焼米) (山梨県)

稲作農家にとっては、苗代の種まきは一年のうちでもっとも大切な行事…

2014/7/1 18:37:52 登録

No.3654
めまき

料理・グルメ

めまき (山梨県)

めまきは「布巻」と書き、富士河口浅間神社の祭り「稚児の舞」で作ら…

2014/7/1 18:37:37 登録

No.3653
みみ

料理・グルメ

みみ (山梨県/鰍沢町十谷)

鰍沢町十谷の郷土料理。その昔、収穫に感謝をし、穀物をふるう箕(み…

2014/7/1 18:37:20 登録

No.3652
巻き寿司

料理・グルメ

巻き寿司 (山梨県)

巻き寿司は「ハレの日」を代表する料理の一つです。寿司の具には、ず…

2014/7/1 18:37:01 登録

No.3651

料理・グルメ

干し柿 (山梨県)

山梨県では冬の保存食などに重宝されてきました。「柿食って医者要ら…

2014/7/1 18:36:46 登録

No.3650
煮込みうどん

料理・グルメ

煮込みうどん (山梨県/郡内地方)

山梨の郡内地方は山地が多く水田が少ないことから、麦や雑穀を常食と…

2014/7/1 18:36:11 登録

No.3649

料理・グルメ

煮貝 (山梨県)

山梨県には、海に面した地域がありません。特に交通の不便であった江…

2014/7/1 18:35:51 登録

No.3648

料理・グルメ

とうもろこし饅頭 (山梨県)

米粉にとうもろこし粉とやまといもを混ぜてつくる饅頭です。…

2014/7/1 18:35:34 登録

No.3647
手打ちうどん

料理・グルメ

手打ちうどん (山梨県)

山梨県は全面積の80%が山岳地帯で四方を山々に囲まれています。戦…

2014/7/1 18:35:21 登録

No.3646

料理・グルメ

せいだのたまじ (山梨県/上野原市)

上野原市棡原地区に古くから伝わる料理。小粒の皮付きじゃがいもを味…

2014/7/1 18:35:01 登録

No.3645

料理・グルメ

笹子もち (山梨県)

餅米を丁寧につき上げた餅の食感とほどよい甘さの小豆あん、そしてよ…

2014/7/1 18:34:41 登録

No.3644
かぼちゃほうとう

料理・グルメ

かぼちゃほうとう (山梨県)

ほうとうには季節の野菜を具として使います。特にかぼちゃは基本です…

2014/7/1 18:34:24 登録

No.3643

料理・グルメ

おしゃかこごり (山梨県)

毎年四月八日はお釈迦さまの誕生日で、あちこちで花祭りが行われます…

2014/7/1 18:33:44 登録

No.3642

料理・グルメ

鮎の塩焼き (山梨県)

皮がパリッと身はふんわりと焼きあがった鮎の塩焼きです。…

2014/7/1 18:33:31 登録

No.3641

料理・グルメ

鮎の甘露煮 (山梨県)

地元でとれた新鮮な鮎を、醤油と砂糖で時間をかけて骨まで軟らかく煮…

2014/7/1 18:33:15 登録

No.3640
小豆ぼうとう

料理・グルメ

小豆ぼうとう (山梨県)

山梨の小豆ぼうとうは、古くから生麺を汁粉の中に入れ郷土食としてい…

2014/7/1 18:33:00 登録

No.3213
ワインビーフホルモン

食品・食材

ワインビーフホルモン (山梨県)

ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。 ワインを…

2013/12/25 14:42:52 登録

No.2864
青煌 純米吟醸酒(せいこう)

飲料・酒類

青煌 純米吟醸酒(せいこう) (山梨県)

山梨県にある武の井酒造株式会社が提供する日本酒です。…

2013/11/1 0:00:00 登録

No.2863
春鶯囀 大吟醸酒(しゅんのうてん)

飲料・酒類

春鶯囀 大吟醸酒(しゅんのうてん) (山梨県)

山梨県にある株式会社萬屋醸造店が提供する日本酒です。…

2013/11/1 0:00:00 登録

No.2862
春鶯囀 純米洒丸の内(しゅんのうてん)

飲料・酒類

春鶯囀 純米洒丸の内(しゅんのうてん) (山梨県)

山梨県にある萬屋醸造店が提供する日本酒です。…

2013/11/1 0:00:00 登録

No.2679
おざら

料理・グルメ

おざら (山梨県)

おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理。ニンジ…

2013/9/5 21:55:29 登録

No.2663

料理・グルメ

やまなしコロッケ (山梨県)

ほうとうをコロッケにしたもの。 ひし形の形が特徴。…

2013/8/15 12:51:08 登録

No.885

食品・食材

甲州地どり (山梨県)

山梨県産の代表的な地鶏になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.884

食品・食材

甲州赤どり (山梨県)

山梨県産の代表的な地鶏になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.883

食品・食材

安曇野赤どり (山梨県)

山梨県産の代表的な地鶏になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.737
フジサクラポーク

食品・食材

フジサクラポーク (山梨県)

山梨県産の代表的な銘柄豚になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.518
甲州産和牛

食品・食材

甲州産和牛 (山梨県)

山梨県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.517
甲州牛

食品・食材

甲州牛 (山梨県)

山梨県産の代表的な和牛/銘柄牛になります。…

2013/6/1 0:00:00 登録

No.340
おつけだんご

料理・グルメ

おつけだんご (山梨県/大月市)

味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた料理で、…

2013/3/25 19:39:37 登録

No.318
富士吉田うどん(吉田のうどん)

料理・グルメ

富士吉田うどん(吉田のうどん) (山梨県/富士吉田市)

キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油揚げが入…

2013/3/3 9:20:28 登録

No.307
青春のトマト焼きそば

料理・グルメ

青春のトマト焼きそば (山梨県/中央市)

山梨県中央市のご当地焼きそばです。…

2013/2/27 20:29:46 登録

No.272
桃カレー、ブドウカレー

料理・グルメ

桃カレー、ブドウカレー (山梨県)

山梨県のご当地カレーです。…

2013/2/26 17:10:39 登録

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