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No.6603
聖天ずし
料理・グルメ
聖天ずし (埼玉県/熊谷市妻沼地域)
No.6601
くわいの含め煮
料理・グルメ
くわいの含め煮 (埼玉県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6600
どじょう煮
料理・グルメ
どじょう煮 (埼玉県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6599
八ツ頭の茎の炒め煮
料理・グルメ
八ツ頭の茎の炒め煮 (埼玉県)
No.6598
飯餅
料理・グルメ
飯餅 (埼玉県/秩父地域)
No.6597
すみつかれ
料理・グルメ
すみつかれ (埼玉県)
No.6595
ゆず巻き
料理・グルメ
ゆず巻き (埼玉県)
No.6594
こんにゃくのみそおでん
料理・グルメ
こんにゃくのみそおでん (埼玉県)
No.6593
つみっこ
料理・グルメ
つみっこ (埼玉県)
No.6592
栗の渋皮煮
料理・グルメ
栗の渋皮煮 (埼玉県/日高市)
No.6591
甘露梅
料理・グルメ
甘露梅 (埼玉県/越生町)
No.6590
ねじ
料理・グルメ
ねじ (埼玉県/秩父地域)
No.6589
ねぎぬた
料理・グルメ
ねぎぬた (埼玉県/深谷市)
No.6588
塩あんびん
料理・グルメ
塩あんびん (埼玉県)
No.6587
呉汁
料理・グルメ
呉汁 (埼玉県)
No.6586
埼玉のうどん
料理・グルメ
埼玉のうどん (埼玉県)
No.6344
ところざわ醤油焼きそば
料理・グルメ
ところざわ醤油焼きそば (埼玉県/所沢市)
所沢市の「ところざわ醤油焼きそば」は2017年に誕生し、現在は市…
No.6343
深谷ねぎカレーやきそば
料理・グルメ
深谷ねぎカレーやきそば (埼玉県/深谷市)
深谷市では、2016年に誕生した「深谷ねぎカレーやきそば」が人気…
No.6342
行田フライ焼きそば
料理・グルメ
行田フライ焼きそば (埼玉県/行田市)
行田市の「行田フライ焼きそば」は、焼きそばを「フライ」と呼ぶ生地…
No.6151
スタカレー
料理・グルメ
スタカレー (埼玉県/さいたま市)
スタカレーは、カレーではありません。 スープに肉、ニラ、ニンニ…
No.6116
豚のホルモン焼
料理・グルメ
豚のホルモン焼 (埼玉県/秩父市)
秩父市では、豚ホルモン専門店が38軒存在し、コンビニの数よりも多…
No.6115
豚肉のやきとり
料理・グルメ
豚肉のやきとり (埼玉県/東松山市)
東松山市では、やきとり=豚肉が常識!? ねぎまスタイルがスタンダ…
No.5949
【駅弁】30品目バランス弁当
料理・グルメ
【駅弁】30品目バランス弁当 (埼玉県)
魚・肉・野菜・海藻・豆・ごまなど30品目の食材をバラエティ豊富な…
No.5706
冷や汁そうめん
料理・グルメ
冷や汁そうめん (埼玉県)
・みそ味のめんつゆを氷でキリッと冷やし、そうめんをつけて食べる!…
No.5696
ずりあげうどん
料理・グルメ
ずりあげうどん (埼玉県/秩父・長瀞)
秩父の郷土食で、うどんを茹でながら鍋から取り、それに醤油や薬味を…
No.5456
豆腐ラーメン
料理・グルメ
豆腐ラーメン (埼玉県/さいたま市)
豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門」では、…
No.5235
うなぎパン
料理・グルメ
うなぎパン (埼玉県/行田市)
コッペパンに白米をサンドしてその上にうなぎの蒲焼をのせたもの。…
No.5145
肉汁うどん
料理・グルメ
肉汁うどん (埼玉県)
埼玉各地で個性的なうどんが存在する中、「肉汁うどん」に注目! 埼…
No.5144
川幅うどん
料理・グルメ
川幅うどん (埼玉県/鴻巣市)
川幅うどんは、幅が5センチ以上もある巨大麺を使用。…
No.5143
ずりあげ
料理・グルメ
ずりあげ (埼玉県/秩父市)
茹でたうどんを水で洗わず、そのままお椀に入れ、かつお節・ネギ・醤…
No.5142
加須うどん
料理・グルメ
加須うどん (埼玉県/加須市)
加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどんの特徴は…
No.4984
東松山焼き鳥
料理・グルメ
東松山焼き鳥 (埼玉県/東松山)
さいたま東松山では、鶏肉ではなく串焼き豚肉の事を焼き鳥(焼きとん…
No.4983
秩父わらじかつ丼
料理・グルメ
秩父わらじかつ丼 (埼玉県/秩父市)
地元で愛される秩父の名物グルメで、秘伝のたれで味付けされた大きな…
No.4956
とまとルンルン揚げ餃子
料理・グルメ
とまとルンルン揚げ餃子 (埼玉県/北本市)
埼玉県北本市は昭和初期までトマトの名産地であったことからトマトを…
No.4955
みやしろ餃子
料理・グルメ
みやしろ餃子 (埼玉県/宮代町)
埼玉県南埼玉郡宮代町では、宮代町商工会が、餃子に使用する野菜が町…
No.4874
しゃくしな漬
料理・グルメ
しゃくしな漬 (埼玉県)
ジューシーでシャキシャキ、あっさりとした漬物。 しゃくし菜…
No.4712
つとっこ
料理・グルメ
つとっこ (埼玉県/秩父地方)
No.4711
料理・グルメ
草加煎餅 (埼玉県/草加市)
団子を平らに潰して天日で干し、炙って醤油を塗ったもの…
No.4710
冷や汁うどん
料理・グルメ
冷や汁うどん (埼玉県/埼玉県北部)
味噌とゴマ、キュウリなどを使用する冷や汁をツユとする…
No.4192
料理・グルメ
のらぼう菜のおひたし (埼玉県)
「のらぼう菜」は、古くから栽培されてきたアブラナ科の野菜です。菜…
No.4191
なまず料理
料理・グルメ
なまず料理 (埼玉県)
埼玉県の元荒川と中川が合流する越谷、吉川一帯は川で栄えた町で、古…
No.4189
行田フライ
料理・グルメ
行田フライ (埼玉県)
戦前農家で手軽に作られていたフライは、腹持ちが良いこともあって、…
No.4188
かてめし
料理・グルメ
かてめし (埼玉県/秩父地方)
No.4187
おなめ
料理・グルメ
おなめ (埼玉県/秩父地域)
No.4186
おっきりこみ(煮ぼうとう)
料理・グルメ
おっきりこみ(煮ぼうとう) (埼玉県/深谷市)
No.4185
黄金めし
料理・グルメ
黄金めし (埼玉県)
昔、秩父で銅がとれ、都へ遠くの旅路に難をしのぐ食べ物が、アワ、ヒ…
No.4184
料理・グルメ
えびし (埼玉県)
秩父地方の伝統的な保存食です。柑橘の皮や木の実をはじめ、様々な材…
No.3428
やきとり(やきとん)
料理・グルメ
やきとり(やきとん) (埼玉県/東松山市)
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼い…
No.3421
冷汁うどん
料理・グルメ
冷汁うどん (埼玉県)
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
No.3384
飯能すいーとん
料理・グルメ
飯能すいーとん (埼玉県/飯能市)
米粉を混ぜたすいとん(団子)生地にマカを練りいれた埼玉が誇るご当…

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