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No.6385
料理・グルメ
コラーチェ
(欧州/チェコ共和国)
チェコの伝統的なパン。 乗せる具材のことを「フィリング」と呼び…
No.6333
料理・グルメ
フェッテ ビスコッターテ
(欧州/イタリア)
小さなトーストのような形をした、固めのパン。 食感はサクサクと…
No.6180
料理・グルメ
ビターバレン
(欧州/オランダ)
揚げミートボールのこと。自動販売機で買えるほどメジャーな食べ物、…
No.6179
料理・グルメ
シュパーゲルクレーメズッペ
(欧州/ドイツ)
春食材のアスパラ、ホワイトアスパラのスープ。 白アスパラ、水と…
No.6172
料理・グルメ
カナプキ
(欧州/ポーランド)
カナプキとはポーランド語でサンドウィッチという意味で、具材をパン…
No.6154
料理・グルメ
トースタ・ミスタ
(欧州/ポルトガル)
パンにハムとチーズをはさんだホットサンド。 トースタ」はホット…
No.6113
料理・グルメ
プーロ
(欧州/フィンランド)
オーツ麦、ライ麦、小麦、大麦などを牛乳か水、それに少しの塩を合わ…
No.6112
料理・グルメ
ブリヌイ
(欧州/ロシア)
薄く焼き上げた生地を三角に折りたたんで、練乳やジャムなどを塗って…
No.6084
料理・グルメ
ペリメニ
(欧州/ロシア)
バターで食べるお肉の餃子。小麦粉と卵をぬるま湯（または牛乳）で練…
No.6082
料理・グルメ
リーシピー・ラッカ
(欧州/フィンランド)
ライ麦粉の生地でお米のミルク粥を包んで焼いたパイです。 細かく…
No.5881
料理・グルメ
バニッツァ
(欧州/ブルガリア)
卵とヨーグルト、ヤギのチーズをパイシートに塗って重ねオーブンやフ…
No.5823
料理・グルメ
ポンチキ
(欧州/ポーランド)
ポンチキないしポンチュキ（ポーランド語: pączki）は、ポー…
No.5686
料理・グルメ
ビステッカ
(欧州/イタリア・フィレンツェ)
ビステッカとは、フィレンツェ名物のキアナ牛のTボーンステーキのこ…
No.5685
料理・グルメ
デニッシュペストリー
(欧州/デンマーク)
サクサクとした軽い食感とバターの香りが魅力のデニッシュペストリー…
No.5684
料理・グルメ
スモーブロー
(欧州/デンマーク)
デンマークのランチの定番。 スモーブロー (smørrebrø…
No.5649
料理・グルメ
コルヴィツェ
(欧州/ハンガリー・ブダペスト)
円錐状のパンの中にソーセージを大量（8本ほど）詰め込んだ屋台で食…
No.5648
菓子・甘味
クルトシュカラーチ
(欧州/ハンガリー・ブダペスト)
ハンガリーの郷土菓子。 中が空洞の焼いた筒状のものに、シナモン…
No.5636
料理・グルメ
シュバイネハクセ
(欧州/ドイツ)
No.5629
料理・グルメ
ピロシキ
(欧州/ロシア)
社会主義時代から変貌を遂げ続けるロシア。特に首都モスクワには外資…
No.5628
料理・グルメ
ピッツァ
(欧州/イタリア)
もちもちした生地、濃厚なトマトソース、とろけるモッツァレラチーズ…
No.5626
料理・グルメ
ホットドッグ
(欧州/アイスランド)
海に囲まれたアイスランドは魚介類のおいしさに恵まれていますが、実…
No.5619
料理・グルメ
ムサカ
(欧州/ギリシャ)
茄子（なす）のラザニアの様なものです。 ラザニアのパスタの代わ…
No.5617
料理・グルメ
ランプレドット
(欧州/イタリア)
牛肉のスライスのような、牛の第四の胃袋（イタリア風牛もつ煮込み）…
No.5616
料理・グルメ
シェパーズパイ
(欧州/イギリス)
ひき肉とコーン、人参、グリンピースなどのカット野菜を炒めた上にマ…
No.5467
料理・グルメ
フリカンデル
(欧州/ベルギー)
香ばしくグリルした粗挽きソーセージを鉄板の上で一口サイズにカット…
No.5466
料理・グルメ
ポムピン
(欧州/ベルギー)
フランス語で「松かさ」を意味するpomme de pinから名付…
No.5465
料理・グルメ
ブーレット
(欧州/ベルギー)
ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効かせたミ…
No.5464
料理・グルメ
カルボナード
(欧州/ベルギー)
牛肉のビール煮込みのこと。 牛肉をビールで煮込んだベルギーの伝…
No.5463
料理・グルメ
クラシック・ミートボール
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンでは牛と豚の合いびき肉をバターで炒めるのが定番という…
No.5462
料理・グルメ
サーモンマリネ
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンで1番人気の魚（サーモン）をマリネにしてクリームシチ…
No.5312
料理・グルメ
ビゴス
(欧州/ポーランド)
ビゴス(Bigos）は、ポーランドおよびリトアニアの代表的な煮込…
No.5311
料理・グルメ
スブラキ
(欧州/ギリシャ)
小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トルコ料理の…
No.5310
料理・グルメ
ピザ
(欧州/イタリア)
ピザは世界中でよく知られているイタリア料理なので説明不要かもしれ…
No.5309
料理・グルメ
アイリッシュ・シチュー
(欧州/アイルランド)
1800年頃に広まったとされているアイリッシュシチューは国内で最…
No.5307
料理・グルメ
グヤーシュ
(欧州/ハンガリー)
1800年代後半にハンガリーの国民食となった。 オーストリア・…
No.5304
料理・グルメ
ウインナー・シュニッツェル
(欧州/オーストリア)
薄切りの仔牛の肉にパン粉をつけて揚げたカツレツだ。オーストリア料…
No.5302
菓子・甘味
クレープ
(欧州/フランス)
クレープという言葉はラテン語の“クリスパ”（巻いたもの、という意…
No.5298
料理・グルメ
クネードロヴェプショゼロ
(欧州/チェコ)
ローストポークと刻んだキャベツを味付けして茹でたものに肉団子のよ…
No.5297
料理・グルメ
スヴィチュコヴァー
(欧州/チェコ)
牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り合わせた…
No.5293
料理・グルメ
チェヴァプチチ
(欧州/ブルガリア)
小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東…
No.5292
料理・グルメ
プリェスカヴィツァ
(欧州/セルビア)
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気がある。…
No.5290
料理・グルメ
ムール・フリット
(欧州/ベルギー)
No.5193
料理・グルメ
ブイヤベース
(欧州/フランス)
フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。…
No.5192
料理・グルメ
ボルシチ
(欧州/ロシア)
No.5133
料理・グルメ
チップ・バティ
(欧州/イギリス)
イギリスで有名な【サンドイッチ】です。 ケチャップやブラウ…
No.5129
料理・グルメ
ムール貝の白ワイン蒸し
(欧州/ベルギー)
美食の国として知られるベルギー。その首都ブリュッセルの街を歩けば…
No.5128
料理・グルメ
アランチーニ
(欧州/イタリア)
シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていること…
No.5126
料理・グルメ
フィッシュ・ブレッチェン
(欧州/ドイツ)
魚を挟んだドイツ風サンドウィッチです。 塩漬けのニシンと玉…
No.5124
料理・グルメ
フォアグラ
(欧州/ハンガリー)
フォアグラが安いはずない！世界三大珍味のひとつで高級食材じゃんと…
No.5122
料理・グルメ
トルティージャ
(欧州/スペイン)
スペインのオムレツのような卵料理を指す。 中南米では、スペイン…
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