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No.5714
料理・グルメ
サバ缶
(長野県)
・サバ缶を油ごと味噌汁の具に使うのが、長野県民（北信）の大定番！…
No.5713
料理・グルメ
ビタミンちくわ
(長野県)
・ビタミンちくわ＝ビタミンＡとビタミンＥが豊富に含まれたちくわ。…
No.5712
料理・グルメ
塩イカ
(長野県)
・塩イカ＝内臓処理した茹でイカを約１６時間塩漬けしたもの。 ・…
No.5614
料理・グルメ
ジンギスカン
(長野県)
長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジンギスカン…
No.5613
料理・グルメ
からしいなり
(長野県/松本市)
松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。松本市のス…
No.5611
料理・グルメ
美味だれ焼き鳥
(長野県/上田市)
焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県…
No.5610
料理・グルメ
富倉そば
(長野県/飯山市)
奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか食べられ…
No.5459
料理・グルメ
かわら焼き
(長野県)
60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。手抜きで…
No.5403
食品・食材
信州の馬肉
(長野県)
かつて博労（ばくろう）という家畜商により、峠越えで荷を運ぶ馬の売…
No.5367
商品・通販
塩麹（吟醸）
(長野県)
つけるだけで簡単にまろやかな手作り漬け物や、魚や肉の西京漬けがで…
No.5249
食品・食材
鯉
(長野県)
・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池にいる錦鯉…
No.5164
商品・通販
山賊おやき
(長野県)
信州産地粉にしおじり市の赤ワインを練りこみ、しっとり、もちもちの…
No.5075
商品・通販
食べる唐からしふりかけ
(長野県)
長野県では唐辛子は江戸時代から信州を代表する辛味として愛されてき…
No.4967
料理・グルメ
山賊焼
(長野県)
長野県中信地区では大きい唐揚げを山賊焼といいます。当店はその元祖…
No.4916
飲料・酒類
プレミアム ロック・ボック
(長野県)
八ヶ岳ビールタッチダウンが製造しているご当地ビールです。…
No.4915
飲料・酒類
清里ラガー
(長野県)
八ヶ岳ビールタッチダウンが製造しているご当地ビールです。…
No.4913
飲料・酒類
水曜日のネコ
(長野県)
よなよなの里ビールが製造しているご当地ビールです。 ベルギ…
No.4912
飲料・酒類
インドの青鬼
(長野県)
よなよなの里ビールが製造しているご当地ビールです。 苦味が…
No.4911
飲料・酒類
よなよなエール
(長野県)
よなよなの里ビールが製造しているご当地ビールです。 つやや…
No.4872
料理・グルメ
すんき漬け
(長野県/木曽地方)
No.4856
料理・グルメ
高遠そば
(長野県/伊那市)
焼き信州味噌をそばつゆに入れる「高遠そば」は、薬味として大根を入…
No.4827
菓子・甘味
奥原菓子店のドーナツ万十
(長野県)
標高約1000ｍの山奥で買える「奥原菓子店」のドーナツ万十は、甘…
No.4755
料理・グルメ
いなごの佃煮
(長野県)
イナゴを佃煮にした昆虫食料理。 出典:農林水産省Webサイ…
No.4233
料理・グルメ
野沢菜漬
(長野県)
No.4232
料理・グルメ
すんき漬
(長野県/木曽地方)
長野県木曽地方で作られている漬物で、塩をまったく使わず、乳酸発酵…
No.4231
料理・グルメ
信州そば
(長野県)
長野県で作られるそばを総称していいます。信州の高原の寒冷な気候と…
No.4230
料理・グルメ
笹寿司（謙信寿司）
(長野県/飯山市)
No.4229
料理・グルメ
鯉こく
(長野県/佐久市)
No.4228
菓子・甘味
くるみおはぎ
(長野県/東御市)
長野県東御市は、くるみの生産が全国一です。 くるみおはぎは、特…
No.4227
料理・グルメ
おしぼりうどん
(長野県/埴科郡坂城町)
No.3401
料理・グルメ
五平餅
(長野県/飯田市)
つぶしたご飯を串焼きにして、くるみ味噌をたっぷり塗った一品。…
No.3291
料理・グルメ
キムタクご飯
(長野県/塩尻市)
豚肉、長ネギ、キムチ、つぼ漬けたくあんを炒め、ごま油と醤油で味付…
No.3215
料理・グルメ
から揚げぶっかけ丼
(長野県)
唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶしの要領で…
No.3191
料理・グルメ
みそ天丼
(長野県/諏訪市)
川エビやワカサギを天ぷらにして、みそダレをかけた天丼。 素揚げ…
No.2878
飲料・酒類
澤の花 純米無ろ過生原酒（さわのはな）
(長野県)
長野県にある伴野酒造が提供する日本酒です。…
No.2877
飲料・酒類
明鏡止水 洒門 純米大吟醸 m’08（めいきょうしすい）
(長野県)
長野県にある大澤酒造が提供する日本酒です。…
No.2876
飲料・酒類
明鏡止水 純米吟醸酒（めいきょうしすい）
(長野県)
長野県にある大澤酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2875
飲料・酒類
豊香 純米酒（ほうか）
(長野県)
長野県にある株式会社豊島屋が提供する日本酒です。…
No.2874
飲料・酒類
川中島幻舞
(長野県)
長野県にある㈱酒千蔵野が提供する日本酒です。…
No.2873
飲料・酒類
水尾 一味 辛口純米（みずお）
(長野県)
長野県にある田中屋酒造店が提供する日本酒です。…
No.2872
飲料・酒類
真澄 純米大吟醸酒（ますみ）
(長野県)
長野県にある宮坂醸造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2871
飲料・酒類
真澄 みやさか うまくち純米60（ますみ）
(長野県)
長野県にある宮坂醸造が提供する日本酒です。…
No.2870
飲料・酒類
真澄
(長野県)
長野県にある宮坂醸造㈱が提供する日本酒です。…
No.2869
飲料・酒類
七笑 純米吟醸酒（ななわらい）
(長野県)
長野県にある七笑酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2868
飲料・酒類
斬九郎 特別純米芳醇辛口生（ざんくろう）
(長野県)
長野県にある宮島酒店が提供する日本酒です。…
No.2867
飲料・酒類
佐久乃花
(長野県)
長野県にある佐久乃花酒造㈱が提供する日本酒です。…
No.2866
飲料・酒類
佐久の花 7号純吟（さくのはな）
(長野県)
長野県にある佐久の花酒造が提供する日本酒です。…
No.2865
飲料・酒類
御湖鶴 純米大吟醸酒（みこつる）
(長野県)
長野県にある菱友醸造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2665
料理・グルメ
レタスの味噌汁
(長野県)
味噌汁の具にレタスが入っている。 火を通して食べる習慣があるの…
No.2661
料理・グルメ
アカシアの花の天ぷら
(長野県/東信地方)
アカシア（ニセアカシア）は、５月から６月に香りの強い房状の白い花…
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